잠은 안 오고 배는 고프고. 다이어트 중 배고파서 쉽게 잠들지 못했던 경험 한 번쯤 있으시죠? 실제로 우리가 먹는 음식은 정신적인 스트레스와 수면의 질에도 큰 영향을 미친다는 것을 여러 연구 결과를 통해 밝혀졌어요. 혈당이 떨어질 때마다 우리 몸은 허기짐과 함께 스트레스성 반응을 보인다고 합니다. 여기 더 똑똑하고 전략적으로 혈당을 관리하여 스트레스로부터 우리 몸을 지키고 평안한 밤을 위한 스무디 Stress-Busting Sleep Tonic을 소개해드릴게요. # Stress-Busting Sleep Tonic Recipe (이미지 출처 : Unsplash) <재료, 1인분 기준> ▪︎ 갓 끓인 따뜻한 카모마일 차 180ml 차가운 물이나 주스 대신 따뜻한 허브티를 베이스로 스무디를 만들어 보세요. 이는 수면과 스트레스 내성에 훨씬 더 도움이 된답니다. 허브차는 혈당 관리에도 탁월하며, 따뜻한 티는 우리 몸을 이완시키고 마음을 진정시켜주죠. ▪︎ 타르트 또는 스위트 체리 90g 타르트 체리는 맛있으면서도 지나치게 달지 않으며, 수면 호르몬이라고 불리는 멜라토닌의 좋은 공급원이랍니다. 가급적 과일 원물을 사용하는 것을 추천하지만, 만약 신선한 품종을 찾는 게 어렵다면 냉동 체리를 해동하여 사용해도 무방해요. 대신 해동하여 사용해 주세요. ▪︎ 아몬드 20g 아몬드의 지방과 단백질은 포만감을 주며, 우리 몸을 이완시키고 스트레스 내성 및 수면을 촉진시키는 마그네슘이 풍부하답니다. ▪︎ 브라질너트 3개 대부분의 사람들이 셀레늄 결핍 상태를 겪고 있다고 하는데요. 모든 영양소 결핍은 우리를 스트레스에 더 쉽게 노출시키죠. 참고로 셀레늄은 강력한 항산화력으로 활성 산소를 제거하고, 신체 노화와 변성을 막거나 속도를 지연시키는 것으로 알려졌답니다. 이런 셀레늄의 적정 양을 섭취하려면 하루에 약 3개의 브라질너트로 충분한데요. 이를 스무디에 넣어 보세요. ▪︎ 코코넛 오일 (또는 코코넛 버터) 1 테이블스푼 코코넛 오일은 스무디의 풍미를 더하고 질감을 좀 더 묵직하게 만들어주는 동시에 밤새 혈당을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 거예요. 또한 전신 염증을 줄여 장 건강 개선에도 탁월합니다. ▪︎ 계피가루 1/4 티스푼 아유르베다 의학에서 따뜻한 향신료로 간주되는 계피는 불안 수준을 낮추는 데 도움이 된다고 알려졌습니다. 또한 음료의 풍미를 더해 깊고 진한 향과 맛을 즐길 수 있죠. <만드는 법> 모든 재료를 믹서기에 한 번에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주면 끝. 너무 간단하죠? 완성된 스무디는 저녁 식사 후 잠들기 전, 따듯하게 한 잔 호로록 마셔보세요.
