신체에 필요한 필수 미네랄 중 하나인 마그네슘! 잘 알려진 뼈를 튼튼하게 하는 역할 말고도 신체의 다양한 생화학 반응에 관여하는데 그 수가 300가지가 넘는다고 해요. 지금 우리에게 마그네슘이 필요한 이유와 많이 함유된 식품을 소개해드릴게요. # 지금 우리에게 마그네슘이 필요한 이유. (뻔한 뼈 건강은 물론 제외.) (이미지 출처 : Unsplash) <왜 마그네슘일까?> ▪︎ 깊고 편안한 잠에 들고 싶다면. 열대야가 지속되는 요즘, 가뜩이나 잠들기도 힘든데 겨우 잠들어도 자다 깨다 반복하는 수면 패턴으로도 고생이라고요? 그렇다면 마그네슘이 도움이 될지도 몰라요. 근육 이완을 유도하고 스트레스를 완화하는 마그네슘의 능력은 수면의 퀄리티를 높이는데도 영향을 줍니다. 실제로 많은 사람들이 마그네슘을 수면 보조제로 사용하고 있기도 하죠. ▪︎ 자꾸 깜빡한다면. 두뇌의 마그네슘 농도가 높을수록 인지력이 개선된다고 해요. 실제 2010년 중국 칭화대 연구팀의 연구 결과에 따르면, 마그네슘은 신경 사이를 연결하는 시냅스의 유연성을 개선하고 기억력 강화는 물론 공간지각력도 높인다는 것이 밝혀졌습니다. ▪︎ 당뇨병의 최대적, 혈당까지도. 정상 혈당 수치를 유지하는 것은 쉬운 일이 아닌데 마그네슘이 유용한 도구가 될 수 있답니다. 다양한 연구에 따르면, 마그네슘 함량이 높은 식품을 섭취할수록 제2형 당뇨병 발병 위험을 줄어드는 것으로 나타났는데요. 마그네슘은 혈중 포도당을 분해시켜 혈당 상승을 억제하는 데 도움을 줄 수 있기 때문이죠. ▪︎ 가만히 있어도 예민해지기 쉬운 PMS 많은 여성들이 겪는 월경전 증후군(PMS)도 마그네슘으로 보다 건강하게 관리할 수 있습니다. 마그네슘이 프로스타글란딘 수치를 낮추고 생리통 완화에도 효과적인 것으로 나타났기 때문입니다. PMS는 여성 호르몬인 에스트로겐과 프로게스테론의 분비 비율이 불균형해지면 발생하는 것으로 보고 있는데요. 이러한 현상은 신체의 마그네슘과 비타민B6, 칼슘같이 특정 비타민과 미네랄이 부족하면 증상이 심화될 수 있다고 하니 마그네슘 섭취에 신경 써야겠죠? 위에서 소개해드린 것처럼 마그네슘은 혈압과 혈당 조절, 에너지 생산, 수면에 이르기까지 신체에서 다양한 기능을 보조하는데요. 그렇기 때문에 마그네슘을 충분히 섭취하는 것이 중요하죠. 하지만 정제된 식품이나 가공식품의 의존도가 높은 현대인의 식단은 마그네슘 결핍으로 이어지기 쉽답니다. 아래를 참고하면 필수 미네랄이 풍부한 음식으로 접시를 가득 채울 수 있어요. <마그네슘이 가장 많이 함유된 음식은?> ▪︎ 잎이 많은 채소 잎이 많은 채소는 지구상에서 건강한 원재료 중 하나임에 틀림없습니다. 비타민과 미네랄, 항산화제는 물론 해독 및 호르몬 지원 화합물이 풍부하기 때문인데요. 특히나 시금치 한 컵에는 157mg의 마그네슘이 들어 있고 하루 두 컵 분량으로 마그네슘의 하루 권장량을 쉽게 섭취할 수 있다고 해요. ▪︎ 아보카도 중간 크기의 아보카도는 약 58mg의 마그네슘이 포함되어 있는데 이는 하루 권장량의 15% 수치라고 합니다. 지방 함량은 낮고 에너지 밀도는 높은 편이라 체중 감량 식단으로도 활용하기 좋은 원재료이기도 하죠. 또한 섬유질도 풍부해 소화와 배변 활동에도 탁월한 효과가 있어요. ▪︎ 견과류 견과류는 마그네슘뿐만 아니라 단백질과 건강에 좋은 지방이 풍부한데요. 특히 아몬드는 무기질이 다량 함유되어 있어 황금알이라고 불리기도 하며, 캐슈넛도 마그네슘을 가득 포함하고 있다고 해요. 또한 견과류 만큼이나 호박씨 같은 씨앗류에서도 마그네슘을 섭취할 수 있습니다. ▪︎ 콩류 검은콩 및 렌즈콩과 같은 콩류에는 마그네슘을 포함한 다양한 영양소가 풍부하게 함유하고 있답니다. 엽산, 구리, 칼륨, 철, 아연, 각종 비타민 B와 같은 미량 영양소는 물론 리그난 및 폴리 페놀과 같은 식물성 화학 물질을 포함하고 있으니 건강한 식단을 고려한다면 콩류를 잘 활용해보세요.
