안녕. 쉽지 않죠 바쁘죠. 왜 이렇게까지 해야 하나 싶죠. 바라는 게 더럽게 많죠 (그렇죠) 쉬고 싶죠. 시끄럽죠. 다 성가시죠? 집에 가고 싶죠? (집에 있는데도) 집에 가고 싶을 거야- Zion T, 꺼내 먹어요 중 그럴 땐 이 초콜릿 트러플을 꺼내 드세요. # Chocolate Truffle Recipe. (이미지 출처 : Unsplash) ▪︎ Mercy-Point No-Bake. Only 3-Ingredients. Easy to prepare. (just 10 minutes!) ▪︎ 재료 (10개 기준) 다크초콜릿 90g (기호에 따라 카카오 함유량 선택 가능) 큰 아보카도 ½개 무가당 카카오 파우더 30g 선택 토핑: 으깬 페퍼민트 껍질, 바다 소금, 코코넛 조각, 카카오 닙스, 호두 조각 등 취향에 따라 고르세요. 푸드 프로세서 혹은 믹서기 ▪︎ 만드는 법 전자레인지에 다크초콜릿을 넣고 녹여줍니다. 탈 수 있으니 30초 단위로 상태를 확인하며 시간을 추가하세요. 푸드 프로세서 또는 믹서기에 껍질을 제거한 아보카도를 넣고 으깨질 때까지 돌려줍니다. 1번의 녹인 초콜릿을 2번의 푸드 프로세서/믹서기에 추가해 아보카도와 완벽히 섞일 때까지 갈아주세요. 3번의 혼합물을 큰 볼에 부어준 뒤, 카카오 파우더를 조금씩 넣어 가루가 덩어리 지지 않게 손과 도구를 이용해 섞어줍니다. 완성된 혼합물을 냉장고에 30분 정도 넣어 텍스처가 단단해지게 만들어 주세요. 30분이 지나면 냉장고에서 꺼낸 혼합물을 엄지손가락 반 마디 정도의 크기로 떼어내 공 모양으로 빚어줍니다. 완성된 초콜릿 트러플에 원하는 토핑으로 마무리하면 완성! 냉장고에 보관하여 먹고 싶을 때마다 꺼내 드세요. 최대 5일 보관 가능하지만 빠르게 드시는 걸 권장해요.
